Наверх
14 декабря 2019
USD EUR
Погода
Без рубрики

Архивная публикация 2005 года: "Какая чудная икра"

   Окружающая среда

   Любители суши спасают море.

   Совсем недавно бурые водоросли, имеющие важное значение для экосистемы побережья Калифорнии, оказались под угрозой уничтожения: в море расплодились морские ежи, которые этими водорослями питаются.Но теперь на помощь растениям пришли любители суши: с каждым годом они съедают все больше икры морских ежей, известной любителям японской кухни под названием «уни». Рост аппетита привел к созданию индустрии по отлову морских ежей с годовым оборотом $23 млн. Ныряльщики добывают 364 тонны икры в год, при этом спрос на нее продолжает расти.

Больше интересного на канале: Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK