Эксперт пояснила в интервью агентству "Прайм", что в себестоимости сыров, колбас и кондитерских изделий высока доля импортных компонентов, что может привести к подорожанию этих продуктов.
Пока укрепляющийся рубль способствует снижению цен на импортные товары, однако при изменении динамики национальной валюты может возникнуть противоположный эффект, предупредила Долгова.
Подорожать к осени могут также чай и кофе. Прежде всего это связано с общим ростом мировых цен на сырье для этих напитков. Влияние также оказывают природно-климатические условия выращивания чая и кофе, затраты на логистику и транспортировку.
Еще один элемент, вносящий ощутимый вклад в цену продукта для потребителя, – упаковка. Рост стоимости пластика, бумаги, красок, транспортной тары будет влиять на динамику потребительских цен товаров, в упаковке которых использованы эти материалы.
В Министерстве экономического развития РФ ранее сообщили, что в стране снизились темпы роста цен в годовом выражении – до 15,3% год к году. В основном инфляция замедлилась за счет снижения цен на продукты питания, в том числе овощи.
