Документ размещен на портале нормативных правовых актов. В нем говорится, что при производстве пива допускается замена солода другими продуктами на 20%. При этом технический регламент ЕАЭС "О безопасности алкогольной продукции" подразумевает повышение верхнего предела допустимой замены пивоваренного солода с 20% до 50%.
Пивовары РФ писали премьер-министру Михаилу Мишустину, что необходимо ввести мораторий на новый техрегламент о безопасности алкоголя. Увеличение верхнего предела допустимой замены пивоваренного солода потребует использования импортных ферментных препаратов. Изменение доли солода при производстве пива вызовет сокращение его производства на 30%, что повлечет уменьшение посевных площадей ячменя на 230 тыс. га, указали российские производители пива. Они также отметили, что такие изменения повлекут за собой безработицу более 30 тыс. человек, без учета смежных отраслей.
Пивовары, использующие до 100% солода, заявили, что будут вытеснены с рынка, так как окажутся в неравных конкурентных условиях. Прибыль транснациональных корпораций, отмечают отечественные производители, при использовании 50% несоложеных зернопродуктов составит 5,5 млрд рублей. Они, как пишет ТАСС, назвали это прямыми потерями российского сельского хозяйства. Представители отрасли полагают, что промышленные ферментные препараты угрожают здоровью нации.
