Из данных аналитической компании «ПроЗерно» следует, что по состоянию на 15 марта 2019 года 1 т пшеничной муки высшего сорта стоила в среднем 20 300 рублей против 13 300 год назад.
В марте этого года ситуация начала меняться, отметила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. Пшеница стала дешеветь, и оптовые цены на муку сначала стабилизировались, а затем снизились во всех регионах.
Если 10 марта хлебопекарная пшеничная мука высшего сорта в центре России стоила, по данным ИКАРа, 21 700 рублей за тонну, то к 20 марта — уже 21 300, передает 26 марта РБК.
