Наверх
15 октября 2019
USD EUR
Погода

Россельхознадзор требует запретить «Ашану» производство полуфабрикатов

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям требует, чтобы «Ашана» прекратил переработку и выпуск полуфабрикатов, передает ИА «Интерфакс». Эти требования были выдвинуты после того, как в мясном фарше ритейлера были обнаружены листерия, кишечная палочка и другие микроорганизмы.

Ветслужба уже направила ритейлеру уведомление для составления протокола об административном правонарушении и дальнейшей передаче дела в суд в связи с нарушением санитарных норм.

После обнаружения кишечной палочки в мясном фарше служба взяла пробы мясного сырья, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, используемых для приготовления пиццы, и направила их в ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»). Из 47 отобранных образцов 35 пробах оказались не соответствующими требованиям Технических регламентов Таможенного Союза по микробиологическим показателям, отметили в ведомстве. 

«Ашан не оценивает риски в части переаботки, хранения и реализации готовой продукции», — констатировало ведомство. Оно напомнило, что бактерии приводит к пищевым отравлениям разной степени тяжести, а обнаруженная в мясе листерия способна размножаться в мясных продуктах и обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Ранее ветслужба сообщала о других нарушениях, выявленных в «Ашане». В частности, в мясной продукции на полках сети было обнаружено чужеродное ДНК: в фарше из говядины — ДНК свиньи, курицы, овцы (эта информация не была указана на маркировке), в фарше из свинины — ДНК крупного рогатого скота, курицы, овцы, в полуфабрикатах люля-кебаба из говядины и баранины — ДНК свиньи, КРС и овцы. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил, что при изготовлении пиццы в одном из гипермаркетов «Ашан» использовалась колбаса с истекшим сроком годности, а также обнаружил факты реализации просроченного мяса.

Ритейлер начал внутреннее расследование для уточнения деталей по результатм проверок Россельхознадзора.

Больше интересного на канале: Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK