Ученые пояснили, что при производстве моющих средств часто используется липаза. Ее можно получить из жмыха, который остается при производстве горчичного масла, пишет Preparative Biochemistry & Biotechnology. Сбраживание жмыха со специальными бактериями дает необходимый фермент, который нужен для промышленного производства моющих средств.
Ранее сообщалось, что ученые Томского политехнического университета разработали технологию производства топлива из отходов. В будущем такое топливо вполне сможет заменить уголь, который используется на тепловых электростанциях.
