30 минут на кухне: десерт из манки

Для приготовления десерта из манки понадобятся:

• манная крупа – 300 г;
• сахар – 150 г;
• масло сливочное или растительное – 75 г;
• молоко – 500 мл;
• любые орехи – 150 г;
• изюм – 50 г;
• куркума – 1/2 ч. л.;
• кардамон молотый – 1 щепотка.

Пошаговый способ приготовления десерта из манки

1. Орехи мелко порубить.
2. В сотейнике растопить на слабом огне масло, затем добавить манку и перемешать. Крупа должна впитать все масло.
3. Постоянно перемешивая массу, обжарить манку в течение 10 мин. на слабом огне до светло-бежевого цвета.
4. Снять сотейник с плиты. Добавить в массу орехи, изюм и перемешать.
5. Подогреть молоко до теплого состояния. Добавить в него куркуму, сахар и молотый кардамон.
6. Влить молоко в манную смесь и хорошо перемешать до однородного состояния.
7. Накрыть сотейник крышкой и оставить на 10–15 мин.
8. Скатать из массы шарики размером с грецкий орех и выложить на блюдо. Десерт из манки готов.

Из зефира, сметанного крема и бананов можно приготовить вкусный и быстрый торт без выпечки. Такие десерты пользуются особой популярностью благодаря простоте приготовления. По вкусу торты без выпечки ничуть не хуже традиционных, выпекающихся в духовке. Можно украсить их орехами или крошкой песочного печенья.