Омлетные маффины на завтрак можно приготовить в микроволновке или духовке. Время пребывания на кухне составит не более 30 минут. Начинка в рецепте содержит ветчину и овощи, ее легко поменять на свое усмотрение.
Ингредиенты для четырех порций:
- яйцо – 6 шт.;
- молоко – 2 ст. л.;
- ветчина – 50 г;
- болгарский перец – 50 г;
- помидор – 50 г;
- сыр – 100 г;
- зелень (петрушка, укроп) и специи по вкусу.
Как приготовить омлетные маффины на завтрак:
- Нарезать ветчину и овощи маленькими кубиками.
- Взбить яйца с молоком и добавить в них тертый сыр, зелень, специи, соль.
- Полученную смесь разлить по формочкам.
- В каждую формочку добавить начинку. Овощи предварительно можно обжарить на сковороде.
- Поставить заготовку в микроволновку на три-четыре минуты или в духовку на 10-15 минут при нагреве 190 градусов. При остывании маффины слегка осядут.
Ранее "Профиль" сообщал о том, как быстро приготовить легкие кексы с овощами, ветчиной и сыром на завтрак. Такое блюдо понравится даже маленьким членам семьи.
