Наверх
28 ноября 2022

30 минут на кухне: японские пирожные "Моти" без выпечки

Японские пирожные "Моти" делают с совершенно разными начинками. Подойдут и ягоды, и фрукты, и шоколадная паста. В этом рецепте предлагаем использовать варенье.

Ингредиенты:

  • рисовая мука – 150 г;
  • сахарная пудра – 45 г;
  • вода – 150 мл;
  • сок ягод или овощей (к примеру, черники или моркови) – 25 мл;
  • варенье (по вкусу) – 100 г;
  • крахмал.

Способ приготовления:

  1. Рисовую муку соединяем с сахарной пудрой.
  2. Сок черники или моркови вливаем в 150 мл воды, смесь добавляем к сухим ингредиентам.
  3. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень жидким. Если оно густовато, можно добавить еще немного воды.
  4. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 1,5–2 мин. Мука заварится, должна получится клейкая масса.
  5. Тщательно все перемешиваем и немного остужаем.
  6. Рабочую поверхность присыпаем крахмалом.
  7. Отщипываем кусочек рисового теста, выкладываем на крахмал и разравниваем.
  8. В центр помещаем 1 ст. л. варенья.
  9. Аккуратно формируем из теста с начинкой внутри шарик.
  10. Аналогичным образом поступаем с оставшимся тестом. Японские пирожные "Моти" без выпечки готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое