Наверх
18 августа 2022

Будем пить: рецепт домашнего лимонада "Крем-сода" из детства

Сегодня приготовим в домашних условиях лимонад "Крем-сода", вкус которого знаком многим с детства. Простой, вкусный освежающий напиток на основе сливок, воды и сахарного сиропа.

Необходимые ингредиенты

  • сливки 33% – 200 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • газированная вода – по вкусу;
  • лед – по вкусу;
  • мята – 1 веточка (по желанию).

для сахарного сиропа

  • вода – 150 мл;
  • сахар – 150 г;
  • корица/ваниль – по вкусу.

Рецепт домашнего лимонада "Крем-сода" из детства

  1. Приготовьте сахарный сироп. Соедините 150 г сахара и 150 мл воды. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  2. Когда смесь закипит, выключите огонь и полностью охладите сироп. По желанию для придания сиропу вкусового оттенка добавьте в горячий сироп палочку корицы или 0,25–0,5 стручка ванили.
  3. В шейкере или чаше блендера соедините охлажденный сахарный сироп и равное количество сливок. Добавьте немного лимонного сока и взбейте все несколько секунд до получения однородной смеси. Количество лимонного сока можно регулировать на свой вкус, с тем чтобы смесь получилась с легкой приятной кислинкой.
  4. Для подачи напитка добавьте в бокал два-три кубика льда.
  5. Влейте подготовленную смесь сахарного сиропа и сливок, заполнив бокал примерно на 2/3.
  6. А затем влейте газированную воду, заполнив бокал доверху. Добавляйте воду осторожно, тонкой струйкой, поскольку смесь будет очень активно пениться.
  7. Дополните напиток трубочкой, украсьте по желанию веточкой мяты и подавайте к столу.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое