21.09.2021 19:03 Марина Гудак
агрегатор Общество рецепты
Быстро и вкусно: тыква по-гречески со специями
Приготовленное блюдо довольно универсально, его можно подавать к столу как самостоятельно, так и дополнив горячим (например, мясом). На приготовление блюда понадобится не больше 30 минут.
Ингредиенты:
- тыква – 500 гр;
- растительное масло – 50 мл;
- вода – 50 мл;
- паста томатная – 40 гр;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль и специи – по вкусу (перец, базилик, паприка).
Приготовление:
- На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите очищенную и нарезанную кубиками тыкву. На сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
- Убавьте огонь до среднего, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи.
- Аккуратно перемешайте и томите на огне еще буквально минутку, пишет Povar.ru.
- Переложите тыкву в жаропрочную форму, добавьте воду. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- Затем аккуратно снимите фольгу и еще минут 5 подрумяньте тыкву в духовке. Перед подачей дополните свежей зеленью.
Тыква – это бахчевая культура с уникальным витаминным составом и низкой калорийностью. В составе этого овоща много сахаров, пектина и каротина, имеются витамины группы В, витамины А, С, Е, К, Т. Польза тыквы также обусловлена минеральными веществами, которыми она богата, – прежде всего, калием, кальцием, фосфором, железом. Ранее Profile.ru писал, как приготовить пряный тыквенный суп.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
Самое читаемое