"В настоящее время предпосылки для значительных колебаний цен на животноводческую продукцию отсутствуют. Сохранению стабильной ситуации будет способствовать ожидаемый рост производства свинины в России, а также восстановление объемов в птицеводстве", – говорится в сообщении ведомства. В Минсельхозе также отметили, что по итогам 2021 года производство мяса птицы ожидается на уровне, сопоставимом с показателями 2020 года.
В ведомстве обратили внимание на то, что ценовая динамика в настоящее время находится в тренде, характерном для наступившего периода года, и соответствует сложившемуся балансу спроса и предложения. Как пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза, дополнительным сдерживающим фактором являются меры поддержки производителей, которые направлены на сокращение издержек бизнеса.
Министерство напомнило, что, согласно данным Росстата на 15 сентября, стоимость говядины у производителей за неделю выросла на 0,4% (+1% за месяц), мяса курицы – на 0,7% (+2,3%), баранины – на 0,5% (+0,4%), свинины – на 0,4% (-1,9%). Отпускная стоимость рафинированного бутилированного подсолнечного масла остается без изменений с начала года в соответствии с ценовым соглашением. Сохранению рентабельности производителей способствуют субсидии на производство и реализацию масла, отметили в Минсельхозе.
