В начале августа продолжают подкармливать, рыхлить и поливать пасленовые: помидоры, перец и баклажаны. Чтобы плоды хорошо вызрели, верхушки с цветами нужно обломать, советуют специалисты Россельхозцентра. После 10 августа обычно удаляют цветки у томатов.
Активные поливы в августе прекращают для большинства огородных культур. Исключение составляют морковь, свёкла и капуста. Морковь важно регулярно поливать и при этом не допускать перепадов влажности почвы. В противном случае корнеплод начнет растрескиваться и вырастет уродливым.
Свёкла также требует в августе регулярных и обильных поливов, особенно если дождей мало. При недостатке влаги корнеплоды перестают расти. Если листья свёклы начали вянуть, это сигнал, что влаги не хватает. Требуется полить грядки из расчета 10 л воды на квадратный метр площади и повторять такие поливы еженедельно до уборки урожая. При этом, в отличие от моркови, у свёклы нужно сохранять все листья: каждый поврежденный лист снижает урожайность.
Белокочанную капусту в августе нужно активно поливать, а поздние сорта, кочаны которых только набирают вес, – подкормить органическими удобрениями.
В список обязательных работ в огороде в августе входит прищипывание макушек. Это нужно, чтобы ускорить созревание овощей. Примерно до 10 августа важно успеть прищипнуть брюссельскую капусту. Если этого не сделать, ее кочанчики не успеют сформироваться. У бахчевых также убирают все завязи диаметром меньше 10 см: урожай уже вряд ли успеет вызреть. Лучше, если силы растений пойдут на крупные плоды.
Также в августе наступает благоприятный период для высадки ряда культур. Хотя на улице становится холоднее, на участке можно заняться выращиванием растений с коротким вегетационным периодом.
