Артишок
Артишоки варят, запекают, добавляют в салаты. Есть сорта, подходящие и для среднероссийских широт. А еще это растение красиво цветет, пишет Design Homes.
Черемша
Ее белые цветы выглядят очень трогательно. Кроме того, черемша очень полезна, в пищу идут ее стебли, листья и луковицы. Свежую зелень добавляют в салаты, супы, соусы. Также стебли можно замариновать.
Тыква
Декоративные тыквы редко употребляются в пищу, однако среди них есть и вполне съедобные, например "красная шапочка", плоды которой выглядят как гриб на белой ножке с яркой шляпкой. На грядках эффектно смотрятся и съедобные сорта. Они красиво цветут, а созревшие тыквы ближе к осени становятся настоящим украшением огорода.
Острый перец
Декоративный перец можно выращивать не только на подоконнике, но и в открытом грунте. Многие его сорта также употребляются в пищу. Как правило, этот овощ очень неприхотлив, а его яркие стручки причудливой формы смотрятся не менее эффектно, чем цветы.
Физалис
Садоводы ценят его за декоративность. Физалис разделяется на овощные и ягодные сорта. Первые чуть горчат и хорошо подходят для консервирования и приготовления соусов. Из вторых делают варенье, компоты, едят их сырыми.
Капуста
Декоративная капуста съедобна, как и более привычно выглядящие разновидности этого овоща. Ландшафтные дизайнеры любят ее за нарядный эффектный вид и длительное цветение. Среди самых популярных декоративных сортов – кале с гофрированными фиолетовыми листьями, цветущий белыми, розовыми и пурпурными розетками "токио", а также "цапля", розетки которой напоминают бутоны роз.
Выращивать различные культуры можно и на маленьком участке. Главное – подойти к этому вопросу со знанием и смекалкой, считают огородники. Они дали семь простых советов, которые помогут реализовать эту задумку.
