По словам экономиста, цены на рыбу, рыбную продукцию и свинину в основном повышаются в конце года. Птица сезонно дорожает в осенние месяцы. Стоимость фруктов повышается с мая по июнь, в августе традиционно сползает вниз, а в сентябре снова постепенно растет. Есть и продукты, которые дорожают весь год, но в рамках общей инфляции, исключая скачки. Такой тенденции подвержены кофе и чай.
Экономист добавил, что в качестве ценового маркера иногда приводятся цены на хлеб, а их соотносят с урожаем. Но "зерновая" составляющая в себестоимости хлеба не настолько велика, как кажется. Поэтому, утверждает Дмитрий Завьялов, цены на хлеб, как и на большинство продуктов, растут из-за увеличения расходов на газ, электричество, оплату труда, логистику, а не из-за аграрной составляющей.
Ранее еще один экономист назвала продукты, которые подорожают к осени. По ее словам, отечественные фрукты и овощи, наоборот, подешевеют.
