В рисе содержится небольшое количество мышьяка, его продолжительное воздействие на организм может стать причиной преждевременной смерти, сообщает The Mirror со ссылкой на данные исследований университета Манчестера. Отмечается, что чрезмерное употребление риса может спровоцировать появление рака или сердечно-сосудистых заболеваний.
В настоящее время более трех миллиардов человек во всем мире едят рис почти ежедневно. Эксперты советуют не злоупотреблять этим блюдом и стараться разнообразить свой рацион. Кроме того, они рекомендуют обратить внимание на басмати и полированный рис – в них содержится меньшая концентрация опасных веществ.
