Одна из причин, по которой фрукт благотворно влияет на уровень глюкозы, – это низкий гликемический индекс (ГИ). Он считается показателем влияния углеводов в продуктах питания на изменения уровня сахара в крови.
Поскольку различные углеводы перевариваются и усваиваются с разной скоростью, продукты с низким ГИ обычно дольше расщепляются на сахар. По словам ученых, сливы помогают повысить уровень гормона, известного как адипонектин. Он участвует в регуляции показателей глюкозы, говорится в исследовании, опубликованном в World Journal of Diabetes.
Сливы также содержат большое количество хлорогеновой кислоты. По данным исследователей, это соединение помогает сбалансировать сахар в крови и снизить аппетит, сообщает Science Direct. Помимо этого, такие фрукты, как сливы и чернослив, связаны с более низким риском развития диабета второго типа.
Диабет второго типа представляет собой метаболическое заболевание, которое характеризуется хронической гипергликемией. Болезнь развивается в результате нарушения взаимодействия инсулина с клетками тканей, из-за чего уровень глюкозы в крови может достигать опасных значений.
Ранее сообщалось, что снизить уровень сахара поможет необычный овощ. Его родиной считается тропическая Африка, однако в настоящее время он распространен по всему миру.
