Этот овощ также известен как абельмош съедобный. Родиной бамии считается тропическая Африка, однако в настоящее время он распространен в странах Южной Европы, Америки и Азии. В России бамия выращивается на небольших плантациях в южных регионах.
В научной работе, опубликованной в International Journal of Multidisciplinary Research and Growth Evaluation, ученые проанализировали влияние сока бамии на уровень глюкозы в крови натощак у взрослых с диабетом второго типа. В исследовании приняли участие 70 пациентов, которые были разделены на две группы. Первая группа получала сок в течение 21 дня, вторая была контрольной. В результате было установлено, что сок бамии значительно снизил уровень глюкозы у добровольцев из первой группы.
По данным Diabetes.co.uk, стабилизировать сахар помогает нерастворимая клетчатка, которая содержится в бамии. Врачи отметили, что у многих пациентов уровень глюкозы в крови снижался после употребления настоя из бамии утром. Для его приготовления они замачивали порезанный на кусочки овощ в воде на ночь.
Ранее было установлено, что снизить сахар в крови сразу на 25% может одна специя. Это растение веками использовалось не только в кулинарии, но и в традиционной медицине.
