Если основу рациона составляет нездоровая пища, в организме может возникнуть воспаление, которое приведет к различным проблемам, включая когнитивные нарушения. Эксперты назвали худшие пищевые привычки, опасные для здоровья мозга.
Исключение углеводов
Хотя отказ от сахара в рационе может положительно сказаться на здоровье мозга, исключать углеводы из рациона резко не рекомендуется. "Если ваше тело не адаптировано к кетозу, отказ от углеводов может привести к нестабильному уровню сахара в крови и даже эпизодам гипогликемии. Это может вызвать затуманивание сознания, спутанность и даже кратковременный обморок", – пояснил доктор медицины Димитар Маринов.
Чрезмерное употребление алкоголя
Алкоголь отрицательно влияет на весь организм, включая мозг, рассказала врач-диетолог Мелисса Митри. "Употребление слишком большого количества алкоголя со временем может повлиять на уровень нейротрансмиттеров, которые являются химическими посредниками, помогающими клеткам мозга общаться", – добавила она.
Пропуск приемов пищи
Мозг использует 20% энергии, которую организм получает из пищи. Когда человек пропускает завтрак, обед или ужин, организм переходит в компенсаторный режим, чтобы попытаться выработать глюкозу для мозга и сбалансировать уровень сахара в крови до безопасного. Это может проявляться в виде усталости, возбуждения и неспособности сконцентрироваться, пояснила врач-диетолог Лиз Виосник. Для здоровья мозга важно завтракать в течение часа после пробуждения, а затем каждые 3-4 часа в течение дня.
Многозадачность во время еды
Любители обедать за рабочим столом и выполнять при этом другие функции обманывают свой мозг, заставляя его терять связь с желудком. Из-за этого сигнал о сытости не поступает, что может негативно сказаться на уровне сахара в крови, добавила Виосник.
Недостаточное потребление витамина B12
Витамин B12 защищает нервные клетки и помогает производить нейротрансмиттеры, пояснила доктор медицины Элизабет Уорд. Симптомы дефицита вещества включают плохую память, спутанность сознания, депрессию и слабоумие. При отсутствии лечения дефицит витамина может привести к необратимому повреждению нервов, добавила она.
