Как отмечает издание «Food.news», речь идет о синей кукурузе. Недавние исследования показали, что это растение обладает потенциалом защиты от множества опасных состояний, таких как сердечные заболевания и метаболический синдром.
Синяя кукуруза выращивается в Мексике и на юго-западе США. Отмечается, что она слаще и грубее, чем другие сорта кукурузы, выращиваемые на муку. Многим на вкус непривычная глазу и даже «странная» кукуруза напоминает орехи, добавляют эксперты.
Растение содержит большое количество железа и цинка. Антоцианы в ее составе обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.
Кроме того, отмечают медики и ученые, синяя кукуруза способствует выведению лишнего сахара из организма. Вместе с ним она вымывает «плохой» холестерин и скопившиеся токсины.
Ранее была найдена необычная сладкая добавка, «вытягивающая» лишний холестерин и токсины из организма. По словам врачей, она содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшить воспаление, бороться с инфекциями и остановить рост опухолей.
