Речь идет о вишне. Как сообщает портал Food.News, это один из самых питательных фруктов, известных человеку. Всего одна чашка вишни без косточек (около 150 г) обеспечивает организм 25 г углеводов, 3 г пищевых волокон, 18% суточной нормы витамина C, 10% от дневной нормы калия, 5% от дневной нормы марганца и меди.
Вишня известна своим высоким содержанием антиоксидантов. Это означает, что, как и другие продукты, богатые антиоксидантами, вишня может эффективно бороться с окислительным стрессом, связанным с преждевременным старением и хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет, деменция и некоторые виды рака.
Также эксперты отмечают, что высокое содержание полифенолов антоциана и цианидина может быть очень полезно людям, страдающим воспалительными заболеваниями, такими как артрит. По информации исследователей из Университета Майами, вишня содержит значительное количество калия – минерала, который помогает поддерживать сердцебиение. Калий также важен для удаления избытка натрия из организма, что помогает регулировать кровяное давление.
Бразильские ученые обнаружили, что противовоспалительные и антиоксидантные соединения терпкой вишни могут помочь уменьшить болезненность, возникающую в результате повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой.
Согласно исследованию американских и австралийских ученых, потребление вишни и вишневого сока может помочь снизить риск приступов подагры. Есть данные, что вишня снижает уровень мочевой кислоты в крови. Однако Национальная служба здравоохранения Великобритании отмечает, что эффективность вишни в борьбе с подагрой еще предстоит проверить большими клиническими испытаниями.
Ранее сообщалось, что кислый вишневый сок улучшает качество сна, поскольку является источником гормона мелатонина. В небольшом исследовании взрослые, страдающие бессонницей, пили 240 мл кислого вишневого сока два раза в день в течение 2 недель. Они спали на 84 мин дольше и сообщили о лучшем качестве сна по сравнению с тем, когда они не пили сок.
