Согласно одному из исследований, в этом может помочь овсяное молоко. 60 мужчин разделили на две группы. Каждая группа принимала либо овсяное молоко, либо контрольный напиток (рисовое молоко) в течение пяти недель.
Выяснилось, что по сравнению с контрольным напитком потребление овсяного молока привело к значительному снижению уровня общего холестерина в сыворотке и холестерина ЛПНП (его также называют "плохим" холестерином). При этом концентрация холестерина ЛПВП ("хорошего") существенно не изменилась.
"Сделан вывод, что овсяное молоко, лишенное нерастворимой клетчатки, обладает холестеринснижающими свойствами", – отметили ученые.
В другом исследовании специалисты также оценивали влияние различных видов молока на уровень холестерина в организме. Участие в этом приняли 24 здоровых мужчины и женщины. Половина испытуемых пили овсяное и соевое молоко в течение четырех недель каждое, а другая половина употребляла овсяное и коровье молоко в течение двух четырехнедельных периодов.
"В объединенных группах режим овсяного молока привел к снижению уровня холестерина в плазме и холестерина ЛПНП по сравнению с исходным уровнем, но не изменились уровень холестерина ЛПВП и значения триглицеридов", – отметили ученые.
Ранее эксперты благотворительной организации по борьбе с холестерином Heart UK назвали еще одну альтернативу коровьему и козьему молоку, которая поможет снизить уровень холестерина. Также этот напиток полезен для сердца.
