О них рассказал агроном и дачник с 40-летним стажем Пётр Синьковский, пишет АиФ. Самое главное, отмечает эксперт, – лук-порей не должен быть влажным. Его подсушивают: свежеснятый с грядки урожай для длительного хранения не подходит. Затем нужно очистить от остатков земли корешки порея и обрезать их, оставив не больше 1,5 см. Верхние листья тоже обрезаются – достаточно "хвоста" 10-15 см.
Исходя из своего опыта, агроном советует хранить дома лук-порей в картонной коробке. Лучше взять новую. Также понадобится несколько отрезков хлопчатобумажной ткани – по размеру дна коробки. На дно кладется ткань, затем укладывается порей. Потом снова ткань, и еще один слой лука. "Не делайте более трех слоев, иначе нижнему придется туго и он начнет досрочно портиться", – предупреждает Синьковский.
Также важно, чтобы коробка была плотно закрыта. Лук-порей дольше будет храниться без доступа света.
Хранение обычного репчатого лука в домашних условиях тоже имеет ряд особенностей. Если соблюдать все правила, он может пролежать всю зиму.
