Самое главное, указывает специалист, – выбрать подходящий сорт, пишет газета "Ваши 6 соток". Для длительного хранения и замораживания обычно используют позднеспелые сорта цветной капусты. В средней полосе РФ выращиваются раннеспелые, среднеранние и среднеспелые сорта, а также гибриды. При покупке семян цветной капусты лучше отдать предпочтение сортам с частично покрытой головкой: в этом случае отпадает необходимость в связывании верхних листьев.
Особенности посева цветной капусты
Для посева отбирают самые крупные семена. Их замачивают 2 минуты в воде, нагретой до +48…+50°C, после чего остужают и замачивают в холодной воде, в которой растворено комплексное минеральное удобрение (1 ч.л. на 1 л). Затем заворачивают во влажную ткань и держат при комнатной температуре до "проклевывания". После семена закаливают в холодильнике и только потом высевают.
Оптимальный субстрат для посева состоит из низинного торфа, зрелого компоста и вермикулита (1:5:3). Уровень кислотности должен быть не ниже рН 6.
Цветная капуста плохо переносит пикировку, поэтому посев производят в кассеты или в горшочки объемом 120–150 мл. В каждую емкость высевают по два семени.
Выращивание рассады
Важно обеспечить рассаду необходимыми веществами. В фазе третьего настоящего листа нужна внекорневая подкормка цветной капусты раствором борной кислоты (0,2%), а через неделю – раствором молибденовокислого аммония (0,5%). За пять дней до высадки проводят корневую подкормку раствором из 5 г суперфосфата и 4 г сульфата калия (из расчета на 1 л воды).
Как и куда сажать цветную капусту
Чтобы цветная капуста хорошо росла, ее высаживают на освещенном месте, с рН почвы 6,5–6,8. В открытом грунте ее сажают после бобовых, огурца, кабачка, моркови, лука, чеснока. Осенью при подготовке места под посадку в грунт вносят по 20 г двойного суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 кв. м. почвы. Весной – по 20 г аммиачной селитры на ту же площадь.
Важные нюансы при выращивании цветной капусты
В процессе выращивания цветной капусты важно постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии. Иначе рост головок останавливается. После полива обязательно рыхление междурядий. Когда капуста подрастет и рядки сомкнутся, в междурядья вносят нитрофоску (20–25 г на 1 кв. м). Затем их рекомендуется замульчировать – это предотвратит, в том числе, рост сорняков.
Чтобы урожай капусты был хорошим, ей очень важны подкормки. Специалисты рассказали, какие удобрения требуются цветной и другим видам.
