Бастилия – крепость и государственная тюрьма в предместье Сент-Антуан в Париже, построенная в 1382 году. В XIV-XVII веках Бастилия служила укреплением на подступах к столице. Почти с окончания строительства крепость выполняла функции тюрьмы, преимущественно для политических заключенных.
К концу XVIII века Франция оказалась на грани банкротства. В поисках выхода из финансового тупика король Франции Людовик XVI вынужден был 5 мая 1789 года созвать Генеральные штаты. Отказавшись обсуждать частности, 17 июня депутаты провозгласили себя Национальным собранием, а 23 июня отказались подчиниться королевскому указу об их роспуске. 9 июля 1789 года Собрание назвало себя Учредительным. Причиной осады Бастилии стали слухи о решении короля разогнать Учредительное собрание, а также смещение с поста государственного контролера финансов реформатора Жака Неккера. Возмущенные парижане вышли на улицы.
В этот день в 1789 году парижане, решившие оказать сопротивление войскам, двинулись к Бастилии в надежде завладеть оружием, которое там хранилось. Штурм крепости длился четыре часа. В ответ на случившееся Людовик XVI восстановил в должности Неккера и отвел войска от Парижа. После 14 июля Парижский муниципалитет принял решение о сносе Бастилии.
В мае 1880 года во Франции предложили учредить День взятия Бастилии. Уже в июле 1880 года закон был принят в силу. С тех пор 14 июля объявлен в стране нерабочим днем.
День взятия Бастилии считается национальным праздником Франции, но отмечается во всем мире. Торжества в этот день проходят по всей Франции. В стране в честь праздника проходит ряд торжественных балов. 14 июля открывает военный парад на Елисейских полях, который начинается утром на площади Этуаль и двигается в сторону Лувра, где его принимает президент Франции. Обязательным финалом празднования становится фейерверк у Эйфелевой башни и на Марсовом поле .
В этот день также отмечаются:
- Всемирный день жареного мяса. Отмечается ежегодно во вторую пятницу июля. В этот день принято готовить различные мясные блюда: сочный стейк, пикантные ребрышки, колбаски на гриле, шашлык и многие другие. Также во Всемирный день жареного мяса проводятся конкурсы на приготовление самого вкусного блюда среди профессионалов и любителей. Во многих городах проводятся фестивали, где участники делятся рецептами, секретами мастерства, выкладывают в социальные сети фотографии своих шедевров.
- День смородины. Этот неофициальный праздник отмечается 14 июля в России. День смородины празднуют садоводы, дачники и ценители этой ягоды. Первые упоминания о насаждениях смородины появились в 11 веке. Эту садовую культуру начали выращивать послушники русских православных монастырей, скитов. Затем она получила распространение и по всей Европе. Смородина нашла свое место в кулинарии и кондитерских изделиях. В этот день во многих городах проводятся конкурсы и фестивали, где делятся секретами выращивания смородины и многое другое.
