Деловой журнал Профиль

Какой сегодня праздник: 14 марта – День рождения бутерброда

В 2024 году 14 марта также отмечают четвертый день Масленичной недели, Международный день числа "Пи" и Международный день вопросов

14 марта во всем мире отмечается День рождения бутерброда. Разновидностей этого универсального перекуса несметное количество: от классических с сыром или докторской колбасой до изысканных бутербродов с красной рыбой, шпротами, творожным сыром или салями. Неотъемлемой составляющей блюда является хлеб.

Национальные кухни разных стран могут похвастаться своими вариантами бутербродов. Во Франции ценят бутерброды с багетом, в Италии – с чиабаттой, в России – с ароматным бородинским хлебом или караваем.

Относительно происхождения бутерброда существует несколько преданий. Одно из них гласит, что идея принадлежит английскому аристократу Сэндвичу, который хотел избежать загрязнения своих пальцев. В свою очередь, поляки утверждают, что идею бутерброда озвучил астроном Николай Коперник.

Весной 1520 года тевтонские рыцари взяли в осаду польский замок Ольштын, комендантом которого был как раз Коперник. В этот период в замке началась эпидемия. Ученый заметил, что заболевают лишь люди, употребляющие в пищу хлеб. Коперник предположил, что это происходит из-за того, что хлеб роняют на пол, и к нему липнет болезнетворная грязь, незаметная на хлебе. Астроном предложил намазывать на хлеб масло, поскольку в таком случае грязь хорошо видна, вследствие чего люди не будут есть испачканный хлеб. Легенда гласит, что после этого эпидемия закончилась.

Самый большой бутерброд в России площадью 14 кв. м приготовили на Нижегородской ярмарке, посвященной 780-летию города. Этим событием еще раз подтвердилась жизнеспособность и актуальность бутерброда как универсального перекуса.

В этот день также отмечаются:

Самое читаемое
Exit mobile version