Впервые Международный день пива отметили в США 5 августа 2007 года. Его учредителем принято считать владельца пивного бара Джесса Авшаломова в городе Санта-Круз. Так он хотел привлечь новых посетителей и увеличить продажи. Позднее к торжеству присоединились и в других странах мира. Изначально дата праздника была закреплена именно на 5 августа. Однако в дальнейшем День пива перенесли на первую пятницу последнего месяца лета. Это было сделано для того, чтобы люди могли провести вечер с друзьями, а на следующий день отдохнуть от работы.
Первые рецепты пивоварения археологи обнаружили на территории древних Вавилона и Месопотамии. Глиняные таблички с инструкциями датируются периодом около 3500–2900 годов до н.э. Также пивоварением занимались и в Древнем Египте. Там употребление этого напитка было частью повседневного рациона. Пиво варили в том числе в Древней Греции и Риме, однако оно уступало вину в популярности. Китайцы готовили пиво на основе риса, а индейцы ставили сусло из кукурузы. На Руси также употребляли этот напиток. Рецепты встречаются еще в новгородских берестяных грамотах. В VII–IX веках восточные славяне варили пиво преимущественно из проса и ржи, а позднее распространение получило ячменное пиво.
В Международный день пива компании-производители напитка проводят открытые двери. Там можно ознакомиться с технологией приготовления пенного. Во многих городах в разных уголках мира бары проводят собственные тематические развлекательные программы. Также организуются фестивали, дегустации, конкурсы на скоростное питье и многое другое.
Кроме того, в России есть свой праздник, посвященный работникам пивной отрасли – День пивовара. Он отмечается каждую вторую субботу июня.
В этот день также отмечаются:
- День рождения шампанского. Этот день также посвящен еще одному алкогольному напитку. Принято считать, что именно 4 августа 1668 года монах Пьер Периньон из аббатства Отвильер в Шампани изобрел игристое вино. К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире. Многие страны стали сами осваивать его производство. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил. Этот алкогольный напиток традиционно сопровождает торжественные события и праздники в разных странах мира. В СССР и других государствах шампанское стало одним из атрибутов празднования Нового года.
- День спелеолога. Это профессиональный праздник, посвященный представителям довольно редкой профессии. Спелеолог – геолог, который специализируется на изучении пещер. Они исследуют искусственные подземные сооружения: горные выработки, древние и современные городские коммуникации. Спелеология для многих является не только профессией, но и увлечением. Во многих городах мира существуют организации диггеров, исследующих подземные сооружения города. День спелеолога отмечают все, кто посвятил себя подземному миру: спелеологи и спелеотуристы, геологи и диггеры.
