Почему капуста не завязывает плотные кочаны
Есть несколько основных причин того, что капуста наращивает листья, но кочаны не формируются или завязываются медленно.
- Некачественные семена – как правило, собранные с гибридов.
- Неправильный выбор места для грядок – растущая в тени капуста вытягивается вверх и не формирует кочаны.
- Ошибки, допущенные при посадке – если припоздниться с высадкой семян, то кочаны формируются с опозданием, поздние сорта лучше высаживать не позже конца мая. Также кочаны плохо завязываются, если посадить капусту слишком близко – на расстоянии меньше 45 см для ранних сортов и меньше 60 см для сортов среднего и позднего созревания.
- Повышенная кислотность или плотность грунта – капуста любит легкие и нейтральные почвы.
- Неподходящая погода – при температуре выше +25...+26 °C рост кочана может приостановиться.
- Нехватка питания или его дисбаланс – особенно нужны калий и фосфор, а избыток азота в фазе завязывания кочанов вреден.
- Неверный уход – редкие поливы мешают капусте нарастить плотные вилки. Также кочаны формируются позже, если удалять нижние листья. В ответ капуста выпускает новые из центра розетки, и тратит силы на это, а не на завязывание кочанов.
- Повреждение точки роста – часто в этом виноваты вредители, повреждающие верхушечные листья – гусеницы белянок, совок, капустной моли, слизни.
Что нужно, чтобы кочаны капусты хорошо завязывались
Чтобы кочаны хорошо сформировались, были крупными и тугими, капусте требуется правильный уход в конце лета. В августе поздним сортам нужно особенно много влаги. Поливать капусту надо обильно, чтобы почва всегда была влажной, иначе кочаны не будут плотными.
Также для хорошего формирования кочанов капусте нужны фосфор и калий. Если их в почве не хватает, кочаны будут завязываться плохо. Поэтому без подкормок не обойтись.
Капуста любит свет, поэтому грядки не должны быть в тени от деревьев.
Если почва кислая и плотная – ее нужно сделать более легкой и рыхлой (например, добавив песок) и раскислить. Самый простой вариант – добавить следующей весной древесную золу. Количество зависит от pH. Обычно на слабокислых почвах достаточно 0,5–0,7 кг на кв. м грядок, на сильнокислых – 1–1,5 кг на кв. м. Также зола улучшает структуру грунта, обогащает его калием, фосфором, кальцием, магнием, бором и другими минералами, которые важны для хорошего завязывания кочанов.
Еще важно регулярно осматривать грядки на наличие яйцекладок и уничтожать их, иначе есть риск остаться без урожая.
Что сделать в августе, если не завязываются плотные кочаны капусты
Если с почвой все в порядке, вредителей и повреждений нет, первым делом я обращаю внимание на то, не страдает ли капуста от нехватки влаги. Поливать грядки в августе нужно так, чтобы грунт промачивался на глубину 30-35 см. При поливе под корень требуется 20 – 30 литров воды на кв. м грядок, а в жару – и 40-50 литров.
Если жарко, мульчирую грядки – мульча помогает сохранить в почве влагу и предотвращает образование почвенной корки, к корням лучше поступает кислород и кочаны хорошо развиваются.
В жару грядки также нужно притенять днем. Еще можно поднять нижние листья и связать их вверху, создав подобие купола. Главное – не сломать их, тогда кочаны точно завяжутся.
Также ускорить формирование плотных кочанов помогают подкормки. Поэтому в августе обязательно подкармливаю капусту монофосфатом калия – в этом удобрении есть и калий, и фосфор, которые критически важны. Развожу 10-15 г удобрения в 10 л воды и вношу по взрыхленной и политой почве по литру на растение. Подкармливаю не под стебель, а по кругу, на на расстоянии 10-15 см от него: так капуста возьмет нужное количество удобрения. На перекорм она отзывается плохо. При переизбытке питательных веществ розетка начинает выпускать новые листья, поэтому кочан не сможет нормально формироваться.
После этого примерно неделю наблюдаю. Если вилки все равно формируются медленно – в самом конце августа или в первых числах сентября провожу вторую подкормку по листьям. Концентрацию уменьшаю – до 5 г на 10 л воды. Как правило, этого достаточно, чтобы кочаны хорошо завязались и быстро росли.
