- Почему важно вовремя собрать урожай тыкв
- Когда собирать тыквы в зависимости от сорта
- Как понять по внешнему виду тыквы, что она созрела
Почему важно вовремя собрать урожай тыкв
Как отмечают в Россельхозцентре, ошибки в сроках уборки тыкв приводят к тому, что плоды теряют часть вкуса и полезных веществ. Перезрелые тыквы плохо хранятся, особенно если затянуть до заморозков.
Когда собирать тыквы в зависимости от сорта
У раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов тыкв свои сроки уборки урожая.
- Раннеспелые тыквы достигают зрелости примерно за 90-105 дней. Их обычно собирают в августе.
- Среднеспелым сортам, которые наиболее популярны среди дачников, для созревания обычно требуется от 110 до 120 дней. Их урожай собирают в конце или середине сентября. Важно успеть до начала заморозков, так как подмерзшие тыквы долго не хранятся.
- Позднеспелым тыквам для созревания нужно от 120 до 200 дней. Как правило, такие сорта выращиваются в регионах с теплым климатом, не подверженным ранним заморозкам. Их урожай можно собрать в конце сентября или в октябре, даже если плоды не дозрели. Такие тыквы могут дозревать в хранилище в течение 1-2 месяцев.
Как понять по внешнему виду тыквы, что она созрела
В Россельхозцентре советуют наблюдать за цветом "хвостика" – места, где плод крепится к плети. Если он темно-желтого цвета, пора собирать урожай. Зеленые "хвостики" говорят о том, что тыква еще может дозреть на грядке, если позволяет погода. Если у плода вовсе нет хвостика, значит, он перезрел. Такую тыкву лучше сразу употребить в пищу.
Также степень зрелости тыквы можно определить по другим визуальным признакам. Это:
- желтеющие и сохнущие листья;
- сухая плодоножка;
- появление потускневших полос на плоде;
- затвердение кожицы.
Позднеспелые сорта крупноплодной или твердокорой тыквы после сбора урожая можно хранить в течение полугода и даже дольше. Есть несколько способов долгого хранения плодов.
