Как считают в Министерстве, на снижение цен влияет поступление на рынок нового урожая грунтовых овощей от отечественных производителей. По данным Минсельхоза, за последний месяц морковь подешевела на 1,9%, репчатый лук – на 14,7%, свекла столовая – на 6,5%, капуста – на 3,6%.
Стоимость картофеля сейчас на 4,1% ниже, чем годом ранее. Об этом пишет в четверг, 24 августа, ТАСС.
Ранее в Минсельхозе РФ заявили, что отпускные цены производителей овощей сейчас ниже прошлогодних. Ведомство назвало ценовую ситуацию на рынке плодовоовощной продукции стабильной.
"Борщевой набор" – это условный набор продуктов для приготовления борща. С целью мониторинга цен в этот набор включают следующие овощи: картофель, капуста, морковь, репчатый лук, свекла. Считается, что именно эти овощи входят в рацион рядовых россиян: от пенсионеров до детей. Поэтому по этим продуктам можно оценивать примерный уровень цен, доступность овощей для разных категорий граждан.
