Об этом в субботу, 8 июля, сообщает РБК со ссылкой на данные аналитиков ресурса "Чек Индекс" – оператора фискальных данных "Платформы ОФД", учитывающего чеки с более чем 1,1 млн онлайн-касс. Отмечается, что в июне 2023 года россияне потратили на мороженое и фруктовый лед на 14% денег больше, чем год назад. Средний чек за одну покупку достиг 152 руб.
Аналитики указывают, что рост продаж мороженого в денежном выражении связан не только с повышением спроса, но отчасти и с подорожанием продукта. По данным "Чек Индекса", средняя цена на мороженое и фруктовый лед в июне выросла по сравнению с прошлым годом на 6% в целом по РФ и на 4% в Москве. Она составила 79 руб. и 88 руб. соответственно.
Подорожание мороженого также зафиксировал Росстат. Согласно майским данным, средняя цена за один килограмм поставила рекорд за время наблюдений – с 2004 года – и достигла 683 руб. Это на 9% больше, чем в мае 2022 года. Июньские данные Росстат еще не публиковал.
Эксперты отмечают, что спрос на мороженое в 2023 году начал расти с апреля. Главным фактором аналитики называют раннюю весну и теплую погоду.
Также в Москве и крупных городах России интерес к мороженому мог повыситься на фоне роста внутреннего туризма, полагают эксперты. Как отмечает вице-президент Российского союза туриндустрии Ольга Санаева, пребывание туристов в городах летом напрямую влияет на потребление товаров и услуг. Она отмечает, что повышается спрос в точках питания в туристических районах и около достопримечательностей, в частности, на мороженое.
