Почему томаты не хотят краснеть
В августе световой день укорачивается, ночи становятся холоднее. Из-за этого фотосинтез замедляется, выработка ликопина (пигмента, придающего плодам красный цвет) уменьшается, а если ночные температуры падают ниже +14°C, созревание помидоров почти останавливается.
Также медленно краснеть томаты могут из-за частого полива, нехватки питания (в первую очередь калия и фосфора), загущенности кустов и слишком большого количества плодов – растениям просто не хватает сил на их созревание.
Что сделать, чтобы ускорить созревание томатов на кустах
Ускорить созревание томатов помогают:
- прищипывание верхушек;
- удаление пасынков и лишних листьев;
- сокращение поливов;
- подкормка калием и фосфором;
- поддержание микроклимата в теплице.
Как прищипывание верхушек ускоряет созревание томатов
Если прищипнуть у томатов верхушки, то кусты направляют силы не на рост вверх, а на созревание плодов. Проверено на опыте: если обрезать стебель над последней сформированной кистью, оставив 2–3 листа, помидоры краснеют намного быстрее.
Зачем удалять пасынки и лишние листья у томатов
Они также забирают много питания. Завязи на пасынках все равно не успевают созреть. Кроме того, томатам для хорошего созревания нужно много света. Если кусты загущены, его не хватает. Агроном Нелли Гуляева советует оставлять по 2-3 листа под каждым плодом. По словам эксперта, этого достаточно для нормального фотосинтеза.
Один раз я попробовала в августе удалить лишние листья – и помидоры действительно созрели быстрее. Особенно важно убрать те листики, которые затеняют томаты с северной стороны. Из-за них плоды получают мало солнца, медленно краснеют, плохо накапливают сахара. Но важно прореживать листву постепенно, чтобы не нарушить фотосинтез. Если удалить сразу очень много, кусты зачахнут.
Почему во время созревания нужно реже поливать томаты
Некоторые огородники для ускорения созревания помидоров реже поливают их. И этот способ действительно работает. Как поясняет агроном Россельхозцентра Елена Шадрина, прекращение полива на 7 – 10 дней вызывает у томатов стресс. Зеленая масса перестает расти, растения направляют ресурсы на созревания семян, плоды начинают быстро краснеть. Поэтому в конце августа я всегда поливаю томаты раз в неделю или даже чуть реже, а не 2-3 раза, как в середине лета. Благодаря этому простому приему урожай созревает быстрее.
Чем подкормить томаты, чтобы они быстрее покраснели на кустах
Созревание томатов тормозит избыток азота. Поэтому азотные подкормки в это время, в том числе органические, табу. Достаточно один раз подкормить во второй половине лета кусты мочевиной или навозом, и они пойдут в рост, будут образовывать новые листья в ущерб плодоношению.
Проверено на опыте: ускорить созревание томатов помогает подкормка во второй половине августа древесной золой. В ней нет азота, зато есть калий, фосфор и другие элементы, необходимые для спелости и сладости помидоров.
По опыту, эффективнее не вносить золу в почву, а использовать зольный настой. Для этого 200 г древесной золы я заливаю литром горячей воды, настаиваю сутки, периодически помешивая. Потом процеживаю, довожу объем до 10 литров и поливаю по влажной почве по литру под куст.
Какие условия создать томатам в теплице, чтобы они быстрее начали краснеть
Также очень важно, чтобы по ночам в теплице не было холодно. По рекомендации агрономов Россельхозцентра, температура не должна опускаться ниже +16°C. Поэтому, когда ожидаются холодные ночи, форточки я закрываю вечером пораньше. Если нужно, дополнительно накрываю кусты спанбондом.
Если томаты все равно не хотят краснеть, выручает один лайфхак. Я ставлю в теплицу пару ведер с залитой водой и забродившей скошенной травой. Углекислый газ, выделяющийся при брожении, способствует быстрому созреванию плодов.
