По словам Поповой, фасоль, ставшую причиной заболевания ботулизмом в РФ, закупали за границей. Всего салат с фасолью в дни начала вспышки ботулизма доставляли по 2882 адресам, пишет ТАСС. Сухую фасоль покупали за границами РФ, отваривали ее, пакуя в пластиковые пакеты по 3,5–8 кг, вакуумируя "каким-то непонятным образом".
"Сейчас СК разбирается, получив документы на эту продукцию и внеся ее в реестр, который ведет Росаккредитация", – добавила Попова.
Исследования Роспотребнадзора подтвердили, что нарушение при производстве стало причиной массового заражения ботулизмом в РФ, продолжила глава ведомства. Она подчеркнула, что специалисты провели все необходимые исследования, в том числе химические и оценочные, были изучены геномные базы, проводилась работа с токсикологами из Минобороны. "И сегодня я могу точно сказать, что это исключительно нарушение на производстве. Никакого другого основания здесь не было", – отметила Попова.
Она подчеркнула, что Роспотребнадзор при каждой вспышке инфекции проводит полное расследование, ставит эпидемиологический диагноз и выявляет возбудителя.
15 июня Роспотребнадзор начал расследование из-за подозрения на ботулизм у нескольких жителей Москвы. Позднее столичные власти рассказали, что после отравления с симптомами ботулизма были госпитализированы в тяжелом состоянии 55 человек. Также в больницы с этим диагнозом попали жители Казани, Нижнего Новгорода и ряда других городов. Известно о двух умерших, один из них – житель Костромы. Второй скончался в Нижегородской области в начале июля.
В конце июня суд Москвы приостановил работу ООО "Локалкитчен" (бренд "Кухня на районе"), продукцией которого отравились клиенты. К материалам суда приобщили медицинские карты 188 инфекционных больных, у которых был поставлен диагноз "ботулизм".
