- От чего зависит, когда выкапывать картофель
- Почему важно вовремя выкопать картофель
- Как определить, что пора выкапывать картофель
- Что сделать перед тем, как выкапывать картофель
- В какую погоду лучше выкапывать клубни картофеля
От чего зависит, когда выкапывать картофель
Как отмечают в Россельхознадзоре, сроки уборки картофеля зависят от климатических условий, погоды в течение лета и сортовых особенностей. В зависимости от сроков созревания клубни обычно выкапывают в июне-июле (ранние сорта) или в августе-сентябре (среднепоздние и поздние сорта).
Раннеспелые сорта картофеля готовы к сбору уже через месяц или полтора после посадки. Но они не подходят для длительного хранения, указывают в Россельхозцентре. Поздним сортам для вызревания нужно более 100 дней.
Почему важно вовремя выкопать картофель
Даже позднеспелый картофель, выкопанный слишком рано, долго храниться не будет. Так как его кожура еще очень тонкая, она сильно подвержена механическим повреждениям. Такая картошка при хранении может быстро сгнить.
Опаздывать с уборкой картофеля тоже нельзя. Во-первых, могут начаться затяжные дожди и клубни начнут гнить на кусту. Кроме того, они должны быть сухими во время закладки на хранение. Когда почва становится слишком холодной, это плохо влияет на качество корнеплодов. Также, если затянуть, они потеряют часть питательных веществ.
Как определить, что пора выкапывать картофель
В Россельхозцентре советуют определять готовность урожая к сбору по ботве. Картофель можно выкапывать, как только она начинает желтеть и засыхать. Но следует учитывать, что происходить это может и из-за погодных условий, вредителей или болезней. Поэтому важно регулярно осматривать грядки.
Перед уборкой урожая можно провести тест на спелость клубней. Для этого выкопайте несколько кустов и оцените размер корнеплодов и их качество. Если они достигли среднего или крупного размера, выглядят здоровыми и имеют плотную кожуру, картофель можно выкапывать.
Еще один показатель спелости картофеля: у готовых к уборке кустов достаточно легко отрывается ботва.
Что сделать перед тем, как выкапывать картофель
Примерно за 10 дней до уборки урожая желательно срезать ботву, оставив "пеньки" около 15–20 см. Это поспособствует лучшему дозреванию клубней, а их кожура станет более плотной.
В какую погоду лучше выкапывать клубни картофеля
Специалисты советуют заниматься уборкой картофеля в сухую погоду. В этом случае клубни будет достаточно легко очистить от земли. А риск того, что они начнут загнивать при хранении, будет меньше.
Чтобы собранный урожай пролежал до весны, картофель нужно правильно выкопать и подготовить к закладке на хранение. Советами поделился агроном.