ПП-салат с тунцом, авокадо и цельнозерновыми макаронами

Ингредиенты:

• цельнозерновые макароны – 100 г;
• тунец консервированный – 1 банка;
• авокадо – ½ шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• соус песто – ½ ст. л.;
• помидоры вяленые в масле – 2 шт.;
• сыр твердый – 1 ч. л.;
• лук зеленый – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовьте макароны, следуя указаниям на упаковке. Цельнозерновые макароны варятся в среднем от 7 до 12 минут, в зависимости от их формы и толщины. Солить воду и добавлять масло не нужно.
2. Пока варятся макароны, нарежьте авокадо дольками, огурец – тонкими полосками.
3. Вяленые помидоры нарежьте, а зеленый лук мелко порубите. Сыр натрите на терке.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом. С готовых макарон слейте воду. Переложите их в миску и сразу добавьте песто и вяленые помидоры. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте авокадо, огурцы и тунец. Перемешайте.
6. Переложите салат в тарелку, посыпьте тертым сыром и зеленым луком.
7. Подавайте теплым или холодным – он вкусный в любом виде.