Как отмечается в письме, во многие молочные продукты входят фруктовые наполнители, имеющие в своем составе ароматизаторы на спиртовом носителе. Массовая доля спирта в некоторых из них составляет от 1 до 1,3%, в готовом продукте содержание спирта значительно меньше 0,5%.
Производители таких продуктов опасаются, что им придется получать алкогольную лицензию и декларировать используемые спиртовые ингредиенты.
С 1 июня 2015 года вступят в силу поправки в закон о регулировании алкогольного рынка. Они подразумевают, что пороговое содержание этилового спирта в продуктах, подлежащих государственному учету производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции, должно быть снижено с 1,5 до 0,5%.
