Рецепт: салат с говядиной и кукурузой, который можно подать к столу на Новый год

Ингредиенты (на 3 порции):

• вареная говядина – 150 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• помидоры черри – 120 г;
• авокадо – 1 шт. (около 220 г);
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• соус терияки – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• кинза – 30 г;
• кунжут – 2 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление салата с говядиной

1. Подготовьте ингредиенты: отварите говядину в подсоленной воде и дайте ей остыть.
2. Нарежьте помидоры черри пополам, авокадо – кубиками, кинзу крупно порубите. Переложите овощи и зелень в салатник, добавьте консервированную кукурузу.
3. Нарежьте остывшую говядину небольшими кубиками и добавьте в салатник.
4. Приготовьте заправку: в пиале соедините оливковое масло, соус терияки, лимонный сок, кунжут и соль. Тщательно перемешайте. Если у вас нет соуса терияки, его можно заменить смесью соевого соуса с небольшим количеством меда.
5. Подавайте салат охлажденным, украсив сверху дополнительными семенами кунжута или веточками зелени. Он отлично сочетается с хрустящим хлебом или тостами.