Большая часть сыра в России — около 80% - является фальсифицированной продукцией, сообщили ИА Интерфакс в Россельхознадзоре.
<p> Большая часть сыра в России — около 80% - является фальсифицированной продукцией, сообщили <a href="http://www.interfax.ru/russia/470582">ИА Интерфакс</a> в Россельхознадзоре.</p><!--more--><p> «Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», - сказали в ведомстве.</p><p> Так, в московском регионе доля фальсифицированных сыров достигает 45%.</p><p> С января по сентябрь ведомство проводило проверку, которая показала, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.</p>
«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», - сказали в ведомстве.
Так, в московском регионе доля фальсифицированных сыров достигает 45%.
С января по сентябрь ведомство проводило проверку, которая показала, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.
