Основным признаком качественных плодов будет наличие у продавца документов на эту партию, поскольку все дыни перед тем, как попасть на рынок, проходят тестирование на содержание вредных веществ, рассказали в Роскачестве в среду, 27 июля.
Кроме того, специалисты Роскачества посоветовали обратить внимание на кожуру и цвет плода. Недозрелые дыни часто выдают себя зелеными пятнами на корочках. Темные и коричневые участки, появляющиеся без давления вмятины говорят о том, что плод переспел.
Переспелость плода выдаст также и запах, он становится более "винным". По звуку можно выбрать вкусную дыню из сортов с толстой кожей: при стуке звук должен быть глухим.
