Рукола
Рукола – это листовая зелень с характерным вкусом, часто используемая для приготовления салатов. В зависимости от региона, может выращиваться как однолетнее или как многолетнее растение. Листья руколы обычно достигают зрелости уже через два месяца, пишет сайт Food.News.
Свёкла
Свёклу можно сажать ранней весной или осенью. Первый урожай корнеплодов порадует дачников уже через 50 дней, а вот свекольную ботву можно срезать через 30 дней, в зависимости от сорта.
Горох
Молодой горох – сладкий и нежный на вкус, его можно собирать спустя 50–60 дней. Некоторые сорта подходят для посева ранней весной или в начале осени. Урожай должен созреть до первых заморозков.
Редис
Редис – одна из самых простых для выращивания культур. Семена сеют прямо в почву, и через три-четыре недели можно собирать урожай. Хорошо подходит для последовательной посадки, для этого нужно сажать по одному-два рядка в неделю. Тогда свежая редиска будет на столе в течение нескольких недель.
Шпинат
Шпинат – листовая зелень, богатая витаминами и питательными веществами. Для выращивания ему нужна хорошая почва, поэтому лучше добавить в нее компост. Шпинат будет готов к употреблению через четыре – шесть недель.
При выращивании из семян большинство цветов-многолетников в первый год развиваются очень медленно и не цветут. Но есть особая группа растений, которые способны к более быстрому росту. При посеве ранней весной они порадуют цветами уже в первый сезон.
