Там отметили, что объемы производства крупяных культур в РФ достаточны для удовлетворения спроса как производителей, так и потребителей, пишет ТАСС.
В министерстве также напомнили, что, несмотря на засуху на юге России, в прошлом году был получен рекордный урожай риса – 1,141 млн тонн. Это на 3,9% выше показателя 2019 года. Кроме того, в 2020-м собрали второй в новейшей истории страны крупнейший урожай пшеницы – 85,9 млн тонн, что на 15,3% больше уровня 2019 года.
Валовый сбор гречихи, в свою очередь, достиг 893 тыс. тонн (+13,6% к 2019-му), а урожай зернобобовых вырос на 3,1%, 3,44 млн тонн.
Чтобы повысить обеспеченность внутреннего рынка и сохранить стабильный уровень цен на крупы, Минсельхоз намерен расширить посевные площади под основными крупяными культурами в 2021 году. "Это позволит нарастить объемы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности", – заключили в ведомстве.
Напомним, что о возможном подорожании круп на 7,5-15% рассказали сразу несколько поставщиков. Отмечалось, что в Минпромторге обеспокоены возможным ростом цен. Ведомство попросило торговые сети предоставить подробную информацию о динамике стоимости продукции.
