По его словам, 95% отечественных морсов и соков не содержат консервантов и добавок, а молочная продукция и растительное масло – абсолютные «натурпродукты». В этой области Россия имеет шанс стать одним из лидеров стран–экспортеров.
Протасов отметил, что в курином мясе отклонения от действующих норм по содержанию антибиотиков обнаружены менее чем на 10%, а в меде отклонения зафиксированы в 21% образцов.
«Сейчас мы работаем над стандартами, сводящими к минимуму содержание антибиотиков в продуктах», — отметил глава Роскачества «Российской газете».
