Наверх
7 декабря 2022

Вкусно и просто: мини-чизкейк из печенья и творога за 5 минут

Небольшой порционный чизкейк готовится быстро и просто. Рецепт выручит, когда захотелось побаловать себя вкусным лакомством, но времени на приготовление большого торта или пирога нет. Если готовые мини-чизкейки украсить фруктами или взбитыми сливками, их вполне можно подать на праздничный стол в качестве угощения.

Для приготовления мини-чизкейка понадобятся:

  • творог или творожный сыр – 300 г;
  • песочное печенье – 5–6 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ваниль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления мини-чизкейка

  1. Песочное печенье нужно измельчить в блендере до состояния крошки.
  2. Смешать с маслом и переложить в формочку. Утрамбовать, а затем поставить в микроволновку и печь одну минуту на мощности 700 Вт.
  3. Творог, сметану, сахар, яйцо и ваниль смешать блендером или миксером до получения однородной массы.
  4. Формочку с коржом заполнить творожной смесью наполовину и снова поставить в микроволновку на две минуты с мощностью 700 Вт. Затем выложить сверху оставшийся творожный крем и готовить еще одну минуту.
  5. Достать мини-чизкейк и дать ему остыть.
  6. Чизкейк готов, его можно есть. Но лучше убрать его в холодильник на два часа.

Другой, творожно-банановый, чизкейк готовится тоже быстро и просто. Но до подачи на стол рекомендуется, чтобы запеканка постояла несколько часов. Так вкус будет более сбалансированным.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Метки: рецепты
Самое читаемое