Окончил Северо-Кавказский федеральный университет по специальности "преподаватель по допризывной и физической культуре" и Российскую академию народного хозяйства при президенте РФ по специальности "государственное и муниципальное управление".
Его первым крупным бизнесом стала компания по оптовой и розничной реализации сжиженного газа в Северо-Кавказском федеральном округе.
С 2007 по 2011 годы работал на позиции руководителя Северо-Кавказского филиала по транспортировке газа в компании ОАО "СГ-Транс", специализирующейся на транспортировке и поставке сжиженного газа.
Затем Лев Мазараки основал собственный строительный бизнес, развитие которого началось с покупки строительного комбината по производству железобетонных изделий в Невинномысске (Ставропольский край) и строительства коттеджных поселков комфорт-класса, торгово-деловых комплексов.
Постепенно эти направления деятельности переросли в крупный холдинг, занимающийся инвестициями и девелопментом, – группу компаний "Стилобат".
Сегодня флагманским проектом ГК "Стилобат" является комплекс резиденций класса de luxe Lion Gate. Также компания развивает направление fee-девелопмента и инвестирует в перспективные проекты высокого класса. ГК "Стилобат" выступает партнером ГК "Основа" по реализации комплексов апартаментов Emotion и Red7 в Москве.
Лев Мазараки известен также как меценат. Является членом Высшего наблюдательного совета Федерации кикбоксинга России и вице-президентом пляжного футбольного клуба "Локомотив".
Хобби и интересы: боевые искусства, путешествия, архитектура.
