В документе говорится, что по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года рост сферы общественного питания составил 12,2% (в сопоставимых ценах). За шесть месяцев 2023 года он увеличился на 14,7% – до 1,319 трлн рублей. При этом в июне по сравнению с маем показатель снизился на 2,1%.
"Оборот общественного питания в июне 2023 года составил 224,5 млрд рублей, или 112,2% (в сопоставимых ценах)", – отмечает Росстат.
Статистическое ведомство включает в оборот общепита выручку ресторанов, кафе и баров, а также поставщиков общепита школам и университетам.
Ранее сообщалось, что союз потребителей России выступает за возвращение плановых проверок заведений общепита и палаток с шаурмой. Мораторий на проверки бизнеса будет действовать в течение 2023 года.
