общепит
РБК: из-за роста цен общепит перейдет на дешевые салфетки и пластиковую посуду
По словам владельцев кафе, заведений фастфуда и ресторанов, резко выросшая стоимость продуктов вынуждает их либо прибегать к закупке менее качественных ингредиентов, либо уменьшению порций. Многие пытаются этого не допустить, снижая качество столовых приборов. Однако повышения стоимости самих блюд, похоже, не избежать.... 14.03.2021 13:23
Ресторанам посоветовали не ждать выхода на докризисный уровень в 2021 году
После снятия ряда коронавирусных ограничений посещаемость заведений общепита увеличилась, но их прибыль еще далека от допандемийных значений. При этом некоторым ресторанам все же удается доводить ночную выручку до уровня 2019 года.... 11.02.2021 09:08
В Москве сняли ограничение на ночную работу ресторанов и баров
В России наблюдается улучшение ситуации с коронавирусом. Снижение числа заражений фиксируется во многих регионах, в том числе, и в Москве. В связи с этим столичные власти решили снять некоторые коронавирусные ограничения.... 27.01.2021 09:33
Власти Москвы предложили поддержать рестораны отменой НДС
Из-за ограничений, введенных в связи с пандемией коронавируса, пострадали многие сферы бизнеса, в том числе общепит. Чтобы поддержать предпринимателей, власти Москвы обратились к правительству РФ с предложением снизить или полностью отменить налог на добавленную стоимость (НДС) для ресторанного бизнеса.... 22.01.2021 09:05
В московском баре нашли тайную комнату, где по ночам собирались толпы
В Москве из-за ухудшения эпидемиологической обстановки по коронавирусу запрещена работа общепита и ночных клубов после 23:00. Однако в ходе очередного рейда полицейские вместе с сотрудниками Объединения административно-технических инспекций Москвы (ОАТИ) нашли в одном из баров в центре столицы потайное помещение, где обслуживали посетителей по ночам.... 26.12.2020 18:14
"Карта сопротивления" баров Санкт-Петербурга прекратила существование
«Карта сопротивления", которая была создана ранее владельцами ряда заведений общественного питания в знак протеста против ограничений из-за коронавируса в период новогодних каникул, прекратила свое существование. Об этом сообщается на сайте акции.... 10.12.2020 19:45
Фастфудом единым: какие кафе и рестораны не переживут пандемию
По оценке участников рынка, к осени 2020 года из-за пандемии в России закрылось до 20–30% ресторанов. Власти не спешат вводить новый локдаун, но выручка у большинства заведений все равно проседает. Главные потери еще впереди, полагают эксперты.... 20.10.2020 00:01
