Как сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на источник, цены будут зафиксированы на уровне 145 руб. за 1 кг тушки. Утверждается, что спрос на птицу и яйца вырос пропорционально сокращению производства. На это повлияли вспышки птичьего гриппа на фермах, а также нарушение поставок из-за рубежа и отсутствие необходимого оснащения. Таким образом, производительность птицефабрик сократилась на 6,4% при росте потребительского спроса на 10–20% в сравнении с прошлым годом.
Согласно источнику, стоимость мяса птицы и яиц уменьшится при сохранении прежнего объема поставок и стабилизации цен на продукцию. Однако это может спровоцировать падение потоков мяса птицы в комбинаты, из-за чего им придется закупать более дорогую продукцию. То же самое ожидается и на производстве яиц. На данный момент стоимость инкубационного яйца составляет 30 руб., при этом в 2020 году за штуку россияне платили 16–17 руб.
Как отмечают в пресс-службе Национального союза птицеводов, информация о соглашении по фиксированию цен не соответствует действительности. Члены Ассоциации компаний розничной торговли никак не прокомментировали ситуацию.
Ранее в Минсельхозе рассказали, когда стабилизируются цены на яйца и мясо птицы. По прогнозам ведомства, это произойдет на фоне восстановления производства продукции.
