Как пояснил эксперт в интервью радио Sputnik, в 2022 году прогнозируется несколько меньший урожай риса, чем обычно – около 900 тыс. т вместо 1,1 млн т. При этом россияне за год потребляют около 1 млн т риса – 800 тыс. т отечественного и 200 тыс. т импортного.
По мнению Злочевского, "говорить о том, что будут взрывные процессы, связанные с ростом цен на рынке риса, не приходится" – эта крупа подорожает в сравнении с предыдущим сезоном, однако несильно.
При этом гречка, традиционно более дорогая, чем рис, падает в цене благодаря обильному урожаю, рассказал глава Российского зернового союза. По его словам, за последние два сезона гречка подешевела минимум на 30%.
В результате может измениться соотношение цен на гречку и рис, предположил специалист. Не исключено, что гречка в итоге окажется дешевле риса.
Ранее Росстат сообщил, что в России на неделе с 20 по 26 сентября зафиксировали инфляцию впервые с начала июля – она составила 0,08%. При этом на гречку и рис цены несколько снизились – на 1,3% и 0,2% соответственно.
