«Для того, чтобы любимый ассортимент сыров появился быстрее, у нас предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции, это сыры прежде всего. Исходя из этого я рассчитываю, что по этому году уже существенно увеличим производство, может на 10% по году не получится, но на 6-8: производство отечественного сыра вырастет», — рассказал министр.
Также Николай Федоров выразил надежду на снижение зависимости от импортных поставок. По его словам, уже в 2015 году объемы производства отечественной сырной продукции будут значительно больше, чем в текущем.
