Известно, что употребление большого количества сладкого вредно, поскольку это приводит к нарушению обмена веществ (метаболизма) и развитию таких заболеваний, как диабет и ожирение, которые сокращают продолжительность жизни как минимум на несколько лет, пишет Cell Metabolism.
Кроме того, нарушения обмена веществ лежат в основе повышенного риска ранней смерти при чрезмерном потреблении сладостей. Хелена Кочеме и ее коллеги провели эксперименты на фруктовых мухах дрозофилах, у которых многие процессы в организме похожи на те, которые наблюдаются у людей.
«Как и у людей, у дрозофил, которых держали на диете с высоким содержанием сахара, начались метаболические нарушения, предшествующие развитию ожирения и диабета», – говорят ученые. Кроме того, исследование почек дрозофилы показало, что избыток сахара в рационе приводит к накоплению мочевой кислоты в почках. Кристаллы мочевой кислоты и ее солей лежат в основе образования камней в почках. Небольшой эксперимент с участием здоровых людей показал, что у них, как и у дрозофилы, из-за избытка сахара в рационе функция почек ухудшается, и происходят изменения в картине крови, что указывает на накопление мочевой кислоты в почках.
Ранее были перечислены самые опасные продукты для ночного перекуса. Так, мечтающие похудеть или сохранить вес должны отказаться от чипсов в вечернее время, заявляют специалисты. В первой половине дня лучше употреблять и шоколад.
